Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Haşlanmış yeşil mercimeğin domates, soğan, maydanoz ve nar ekşili sosla karıştırıldığı doyurucu salata.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme25 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Yeşil mercimek salatası, hem protein hem lif açısından zengin, doyurucu bir salatadır. Mercimek dağılmadan haşlanır, sebzeler ve nar ekşisiyle tatlandırılır. Ana yemek olarak da yenebilir.
Yapılışı
Mercimeği diri kalacak şekilde 20-25 dakika haşla, süzüp soğut.
Domates, soğan ve biberi küçük doğra, maydanozu kıy.
Zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz ve pul biberle sosu hazırla.
Tüm malzemeleri karıştır.
Servis ve saklama
Soğuk servis et. Buzdolabında 3 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm salatalar ve mezeler →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Mercimek kaç dakika haşlanır?
Yaklaşık 20-25 dakika, diri kalacak şekilde.
Kırmızı mercimek olur mu?
Olmaz; dağılır.
Salata önceden hazırlanır mı?
Hazırlanabilir; dinlendikçe tatlar oturur.
Bu salata ana yemek olur mu?
Evet, doyurucu bir öğle yemeği olabilir.
Vegan mı?
Evet.