Çoban Salatası Tarifi
Küçük doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanın zeytinyağı ve limonla buluştuğu salata.
- Hazırlık15 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Çoban salatası, Türk sofrasının en temel salatasıdır. Bütün malzemelerin küçük ve eşit doğranması asıl ustalıktır. Kebabın, pilavın, kuru fasulyenin yanında hep aynı ferahlığı verir.
Yapılışı
Domatesleri, salatalıkları ve biberleri küçük küpler halinde doğra.
Soğanı ince doğra, sumak ve tuzla ovup acılığını al.
Maydanozu ince kıy.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştir.
Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip harmanla. Hemen servis et.
Servis ve saklama
Hemen servis et. Bekletilirse sulanır.
Benzer tarifler
Tüm salatalar ve mezeler →Sık sorulan sorular
Çoban salatasına marul konur mu?
Klasik çoban salatasında marul yoktur. Marullu olanına mevsim salatası denir.
Çoban salatası nasıl doğranır?
Tüm malzemeler küçük ve eşit küpler halinde doğranır.
Çoban salatası sosu nedir?
Zeytinyağı, limon suyu ve tuz yeterlidir; isteğe göre sumak ve nar ekşisi eklenir.
Çoban salatası neden sulanır?
Erken tuzlanırsa domates ve salatalık su salar.
Çoban salatasına peynir eklenir mi?
Eklenebilir; ufalanmış beyaz peynir salatayı daha doyurucu yapar.