Havuçlu Kek Tarifi
Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçınla hazırlanan nemli ve kokulu kek.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme40 dk
- Porsiyon10 dilim
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Havuçlu kek, havucun nemiyle günlerce yumuşak kalan bir çay kekidir. Tarçın ve ceviz aromasını zenginleştirir. İsteyen üzerine krem peynirli bir krema da sürer.
Yapılışı
Fırını 175 dereceye ısıt, kalıbı yağla.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp, yağı ekle.
Havucu ekleyip karıştır.
Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyerek ekle; spatula ile karıştır.
Cevizi ekleyip kalıba dök.
40 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişir.
Servis ve saklama
Soğuyunca dilimle. Kapalı kapta 4 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm tatlılar →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Havuçlu kek neden ıslak olur?
Havucun nemi keki yumuşak tutar; çiğ kalmışsa süreyi uzat.
Ceviz yerine ne konur?
Fındık ya da kuru üzüm.
Kremasız yenir mi?
Yenir; sade hâli de çok lezzetlidir.
Kaç gün saklanır?
Kapalı kapta 4 gün.
Sıvı yağ yerine tereyağı olur mu?
Olur ama sıvı yağ daha nemli sonuç verir.