Zeytinyağlı Patates Tarifi
Patates, havuç ve soğanın limonlu zeytinyağında dereotuyla piştiği ekonomik zeytinyağlı.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme25 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Zeytinyağlı patates, elde başka sebze olmadığında bile hazırlanabilen ekonomik bir yemektir. Limon ve dereotu patatesi ferahlatır. Soğuk servis edilince salata gibi yenir.
Yapılışı
Patatesleri iri küp, havucu halka doğra, soğanı ince kıy.
Zeytinyağında soğanı 3 dakika kavur.
Patates ve havucu ekleyip 3 dakika çevir.
Sıcak su, limon suyu ve tuzu ekle; kapağı kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişir.
Dereotunu ekleyip soğut.
Servis ve saklama
Soğuk ya da ılık servis et. Buzdolabında 3 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm zeytinyağlılar →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Zeytinyağlı patates sıcak yenir mi?
Yenir ama soğuk servis daha yaygındır.
Patates neden dağılır?
Unlu patates fazla pişirilirse dağılır; süreyi aşma.
Dereotu yerine ne kullanılır?
Maydanoz ya da taze soğan kullanılabilir.
Bu yemek vegan mı?
Evet, tamamen bitkisel malzemelerle yapılır.
Ne kadar saklanır?
Buzdolabında 3 gün.