Yaş Pasta Tarifi
Pandispanya katlarının pastacı kreması, krem şanti ve meyveyle kat kat doldurulduğu doğum günü pastası.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme30 dk
- Bekleme4 sa
- Porsiyon10 dilim
- ZorlukOrta
Malzemeler
Pandispanya için
Krema için
Islatmak için
Ara ve üzeri için
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Yaş pasta, doğum günlerinin ve kutlamaların vazgeçilmezidir. Kabarık bir pandispanya, pastacı kreması ve krem şantiyle birleşir. Muz ve çilek en sevilen meyve seçenekleridir.
Yapılışı
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika, beyazlaşıp hacmi üç katına çıkana kadar çırp; unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek spatula ile karıştır.
Yağlanmış 24 cm kalıpta 170 derece fırında 25-30 dakika pişir; tamamen soğut.
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını koyulaşana kadar pişir, soğut.
Krem şantiyi soğuk sütle çırp; yarısını soğumuş kremayla karıştır.
Keki üç kata böl; her katı sütle ıslatıp krema ve meyve diz.
Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şantiyle kapla, meyveyle süsle; 4 saat buzdolabında dinlendir.
Servis ve saklama
Soğuk servis et. Buzdolabında 2 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm tatlılar →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Pandispanya neden kabarmaz?
Yumurtalar yeterince çırpılmazsa ya da un hızlı karıştırılırsa söner.
Pasta ne kadar dinlenmeli?
En az 4 saat buzdolabında.
Hangi meyveler uygundur?
Muz, çilek, kivi ve şeftali.
Krem şanti yerine ne kullanılır?
Sıvı krema çırpılarak kullanılabilir.
Kaç gün saklanır?
Buzdolabında 2 gün.