Magnolia Tarifi
Sütlü muhallebinin bisküvi kırıntısı ve muzla kat kat kaplara dizildiği soğuk tatlı.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme10 dk
- Bekleme4 sa
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Magnolia, adını New York'taki ünlü bir pastaneden alan muzlu pudingden esinlenmiştir ve Türkiye'de kendine özgü bir hal almıştır. Kremamsı muhallebi, bisküvi kırıntısı ve meyve kat kat dizilir. Fırına girmeyen, pratik bir misafir tatlısıdır.
Yapılışı
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını tencerede çırp.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir. Ocaktan al, vanilini ekle.
Üzerine streç film temas edecek şekilde örtüp tamamen soğut.
Kremayı katı kıvama gelene kadar çırp, soğumuş muhallebiyle mikserle pürüzsüz olana kadar karıştır.
Bisküvileri rondoda ya da poşette ufala.
Kaplara sırasıyla bisküvi, krema, meyve dilimleri ve tekrar krema koy. En üste bisküvi kırıntısı serp.
Buzdolabında en az 4 saat beklet.
Servis ve saklama
Soğuk servis et. Buzdolabında 2 gün saklanır.
Benzer tarifler
Tüm tatlılar →Amerikan mutfağından
Sık sorulan sorular
Magnolia kremasız yapılır mı?
Yapılır. Kremasız muhallebi biraz daha yoğun olur; mikserle iyice çırpmak hafifletir.
Magnolia için hangi bisküvi kullanılır?
Sade, tereyağlı ya da petibör bisküvi kullanılır.
Magnolia neden sulanır?
Meyveler su salarsa ya da muhallebi yeterince pişmezse sulanır.
Magnolia kaç gün dayanır?
Buzdolabında 2 gün tazeliğini korur.
Çilekli magnolia nasıl yapılır?
Muz yerine dilimlenmiş çilek kullanman yeterlidir.