Patates Oturtma Tarifi
Kızarmış patates dilimlerinin üzerine kıymalı harç konup salçalı sosla fırınlandığı yemek.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Sos için
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Oturtma, kızartılmış sebzelerin üzerine kıymalı harcın "oturtulduğu" fırın yemekleridir. Patates oturtma, patlıcan mevsimi dışında da yapılabilen pratik bir seçenektir. Çocuklar tarafından çok sevilir.
Yapılışı
Patatesleri 1 cm kalınlıkta halkalar hâlinde kes, kızgın yağda iki yüzünü hafif kızart ve kâğıt havluya al.
Kıymayı tavada kavur, soğan ve biberi ekleyip 4 dakika pişir.
Salçayı ve doğranmış domatesi ekle, 3 dakika pişir; tuz ve karabiberle tatlandır.
Patatesleri fırın kabına diz, her birinin üzerine bir kaşık harç koy.
Salçayı sıcak suda eritip kaba dök.
190 derece fırında 25-30 dakika pişir.
Servis ve saklama
Sıcak servis et; yanına pilav, cacık ya da salata yakışır.
Benzer tarifler
Tüm ana yemekler →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Oturtma ne demek?
Kızartılmış sebze dilimlerinin üzerine kıymalı harç konarak pişirilen yemeklere verilen addır.
Patatesler kızartılmadan olur mu?
Olur; fırında yağlayarak ön pişirme yapabilirsin.
Patates oturtma kaç dakika pişer?
190 derecede yaklaşık 25-30 dakika.
Kıyma yerine ne kullanılır?
Tavuk kıyması ya da mercimekli harç kullanılabilir.
Patates oturtma önceden hazırlanır mı?
Fırına vermeden önce hazırlayıp birkaç saat buzdolabında bekletebilirsin.