Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Tereyağında kavrulan arpa şehriyenin domatesli ya da sade olarak suyunu çekene kadar piştiği pilav.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme20 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Arpa şehriye pilavı, pirinç pilavına göre daha kısa sürede pişen pratik bir garnitürdür. Şehriye tereyağında hafif renk alana kadar kavrulur. Domatesli ya da sade yapılabilir.
Yapılışı
Tereyağını erit, şehriyeyi ekleyip açık kahve rengi alana kadar 4-5 dakika kavur.
İstersen rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişir.
Sıcak su ve tuzu ekle; kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişir.
10 dakika demlendir.
Servis ve saklama
Sıcak servis et; kuru fasulye ve et yemekleriyle yakışır.
Benzer tarifler
Tüm pilavlar ve makarnalar →Bunlar da ilginizi çekebilir
Sık sorulan sorular
Arpa şehriye pilavı kaç dakika pişer?
Yaklaşık 10-12 dakika.
Şehriye neden lapa olur?
Su fazla gelirse ya da kavrulmazsa lapa olur.
Domatesli mi sade mi?
İkisi de yaygındır.
Tel şehriye kullanılır mı?
Kullanılır ama daha çabuk pişer.
Kaç gün saklanır?
Buzdolabında 2 gün.