Omlet Tarifi
Çırpılmış yumurtanın tereyağında katlanarak piştiği, peynir ve yeşillikle zenginleşen omlet.
- Hazırlık5 dk
- Pişirme5 dk
- Porsiyon1 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
Kişi sayısını değiştirince ölçüler orantılı güncellenir; parantez içindeki notlar sabit kalır.
Omlet, birkaç yumurta ve biraz tereyağıyla dakikalar içinde hazırlanan en pratik kahvaltılıklardan biridir. İyi bir omletin dışı hafif pişmiş, içi ise yumuşak ve nemli olur. Peynir, mantar, biber ya da yeşillikle istediğin gibi zenginleştirebilirsin.
Yapılışı
Yumurta, süt, tuz ve karabiberi çatalla iyice çırp.
Küçük, yapışmaz tavada tereyağını orta ateşte erit.
Yumurtayı dök. Kenarlar tutmaya başlayınca spatulayla kenarları ortaya it, akışkan kısmı boşluklara akıt.
Üstü hâlâ hafif ıslakken peynir ve yeşilliği bir yarısına serp.
Omleti ikiye katlayıp 30 saniye daha pişir ve tabağa kaydır.
Servis ve saklama
Hemen, domates ve ekmekle servis et.
Benzer tarifler
Tüm kahvaltılık →Sık sorulan sorular
Omlete süt konur mu?
Bir kaşık süt omleti yumuşatır. Konmasa da olur.
Omlet neden kurur?
Yüksek ateşte ya da uzun süre pişirildiğinde kurur. Üstü hafif ıslakken katlanmalıdır.
Omlet kaç dakikada pişer?
Orta ateşte 3-4 dakikada pişer.
Omlet ile menemen farkı nedir?
Menemen domates ve biberle karıştırılarak pişer. Omlet ise yumurtanın tek parça halinde pişip katlanmasıdır.
Omlet unla yapılır mı?
Bazı tariflerde bir kaşık un eklenir; omlet daha kalın ve dolgun olur.